Monthly Archives: syyskuu 2017

28 09 / 2017

Hävikkimestarin uudet tuulet – uusia ominaisuuksia ja asiantuntijoita

28.09.2017|

Hävikkimestarin palvelupäällikkö Lotta Toivonen on siirtynyt L&T:ltä uusiin haasteisiin. Hävikkimestarin parissa jatkavat projektipäällikkö Eveliina Lindell sekä ympäristöjohtamisen asiantuntija Jenni Takala, joilla on jo kokemusta Hävikkimestarin parissa työskentelystä. Lisäksi heidän tukenaan on Hävikkimestari-tiimi, joka kehittää palvelua eteenpäin. Luonnonvarakeskuksen tutkimus lautashävikin minimoimikseksi on alkanut ja tuloksia odotamme syksyn aikana. Ota yhteyttä asiantuntijoihimme, mikäli haluat lautashävikin seurannan käyttöösi ensimmäisten joukossa. Olemme lisänneet Hävikkimestariin monia uusia ominaisuuksia vastataksemme entistä paremmin asiakkaidemme tarpeisiin. Osa asiakkaistamme seuraa Hävikkimestarin avulla kuorien ynnä muiden syömäkelvottomien raaka-aineiden keittiössä syntyvää määrää. Nyt [...]

21 09 / 2017

Hävikkiviikolla aloitettiin hävikkiruoan vähentäminen Koulutuskeskus Salpauksen Ravintolapalveluissa Hävikkimestarin avulla.

21.09.2017|

Koulutuskeskus Salpaus Lahdessa ja L&T ovat käynnistäneet ruokahävikin vähentämiseen tähtäävän kampanjan ja Salpauksen Ravintolapalveluissa on otettu Hävikkimestari käyttöön. Salpauksessa kampanja on otettu hyvin vastaan ja jatkoakin suunnitellaan. Lue artikkeli aiheesta täältä.

14 09 / 2017

Kotitaloudet onnistuivat puolittamaan ruokahävikkinsä Hävikkimestarin avulla

14.09.2017|

Hävikkiviikon kunniaksi (11.-17.9.) L&T ja Luonnonvarakeskus (LUKE) selvittivät, soveltuuko Hävikkimestari myös kotitalouksille ja tekivät tutkimuksen aiheesta. Tutkimuksessa mitattiin kolmen viikon ajan kotitalouksien ruokahävikkiä. Sen johdosta ilmeni mielenkiintoisia seikkoja ruokahävikistä ja mikä tärkeintä, mittauksen aikana kotitalouksien hävikki väheni jopa 50 %! Lue koko artikkeli täältä.